Ale wieje! Od kilku dni pogoda nas nie
rozpieszcza. Każdy ma swoje sposoby na poprawę humoru – ja na
przykład oglądam piękne zdjęcia z Maroka i wspominam czas w nim
spędzony. Niektórymi dzielę
się z Wami na naszym profilu na facebooku, tak więc jeśli chcecie obejrzeć piękne widoki i
poprawić swoje samopoczucie to zapraszam do oglądania!
Jeśli Maroko to i olejek arganowy
– takie skojarzenia ma bardzo wiele osób. Nic dziwnego, w końcu
to olejek arganowy nazywany jest właśnie „złotem Maroka”
. Z radością obserwuję rosnącą popularność arabskich
kosmetyków naturalnych, coraz więcej Polek sięga po nie i poleca
swoim koleżankom. To wspaniałe, że chcemy żyć świadomie, w
zgodzie z naturą i jednocześnie – pięknie! Olejki naturalne są
prawdziwym hitem w kosmetyce, wśród nich zdecydowanie najbardziej
popularne są oleje arganowe z Maroko. Jednocześnie
zauważyłam, że w mowie potocznej bardzo często pojawia się
sformułowanie „olejek arganiowy”. Poprawnie jest to
olejek arganowy, nie olejek arganiowy. Bardzo często w
rozmowach z klientkami słyszę „kupiłam olejek arganiowy”,
co jest formą błędną. Skąd się to bierze? Dlaczego używamy
błędnej formy – olejek arganiowy, zamiast prawidłowej
jaką jest olejek arganowy? Postaram się to wyjaśnić
poniżej.
Olej arganowy z Maroko produkowany jest z owoców drzewa arganowego. Inna nazwa tego drzewa to argania
żelazna (argania spinosa). Nazewnictwo olejków pochodzi
bezpośrednio od rośliny z której się go produkuje – w moim sklepie
mamy np. olejek różany z róży, olejek migdałowy z migdałów
oraz olejek arganowy produkowany z owoców drzewa arganii. Skoro z
arganii, to wiele osób automatycznie używa nazwę olejek
arganiowy. Niedawno miałam taką zabawną sytuację z jednym
klientem, który pytał w jakiej cenie w moim sklepie można nabyć
olejek arganiowy, bo wiele o nim slyszał dobrego i ze to
bardzo zdrowy produkt jest. Odpowiedziałam mu, że w ofercie naszego sklepiku nie ma takiego produktu jak olejek arganiowy. Na
szczęście po chwili rozmowy ustaliliśmy że pan chce kupić olej
arganowy z Maroko, a ten produkt jak najbardziej jest dostępny. 
A jak powstają oleje arganowe z Maroko? Wróćmy do drzewa arganii żelaznej.
Nierozerwalnie kojarzy się z krajobrazem Maroko, rośnie w
rezerwacie na obszarze liczącym ok 800 tys. hektarów między
Agadirem, Marrakeszem, Essaouirem oraz niedaleko Oujda. Nigdzie
indziej poza Maroko, nie udało się wyhodować drzew arganii tak, by
zaowocowały! Ma poskręcany, sękaty pień, po którym głodne kozy
wchodzą, żeby poobgryzać gałązki. Jej korzenie sięgają 30 m w
głąb ziemi! Najwcześniej owocują po osiągnięciu 50 lat,
przeciętnie żyją i owocują ok. 200 lat, choć zdarzają się też
drzewa 400 letnie. 
Argania jest nazywana Drzewem Życia , gdyż
dzięki niej mamy olejek arganowy, który nie tylko ma
właściwości kosmetyczne ale także lecznicze. Jej niezwykle twarde
drewno służy produkcji mebli, wytłoki z nasion stanowią podstawę
paszy dla zwierząt. Naturalny olej arganowy z Maroko
tłoczony jest z przypominająch migdały ziaren, zaś pozostałości po jego
tłoczeniu służą powstaniu ulubionego marokańskiego przysmaku –
amlou. Owoce arganii potrzebują nawet dwóch lat na to, aby dojrzeć, wówczas nabierają jasnożółtego koloru i czekają na zbiory. Nic dziwnego, że oleje arganowe z Maroko są dość drogie, gdyż zbiór i proces wytłaczania jest pracochłonny i skomplikowany. Aby olej arganowy z Maroko został pozyskany w ilości jednego litra, potrzeba zebrać 30 kg nasion z jednego drzewa arganii! Czas potrzebny na uzyskanie tego litra to nawet dwa dni! Jak powstaje naturalny olej arganowy z Maroko? Najpierw zebrane owoce suszone są na słońcu. W środku każdego z nich znajduje się warstwa trudnego do rozcięcia miąższu, który otacza twardy orzech. Orzech ten rozłupują ręcznie marokańskie kobiety, następnie wyłuskują z niego nasiona (od jednego do trzech sztuk), segregują je, miażdżą i tłoczą. Kosmetyczny olej arganowy z Maroko tłoczony jest na zimno, natomiast spożywczy olejek arganowy – na ciepło. Różnią się one także kolorem – oleje arganowe z Maroko używane w kuchni mają barwę ciemniejszą oraz ciężki i intensywny zapach. Są niezwykle smaczne i zdrowe. Zawierają bardzo dużo kwasów nienasyconych które są potrzebne ludzkiemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania – oleje arganowe z Maroko mają więcej kwasu linolowego niż oliwa z oliwek! Oprócz niego występuje w nich także kwas oleinowy, palmitynowy, stearynowy, a także fitosterole, tokoferole, oraz substancje antynowotworowe. Warto zatem włączyć spożywcze olej arganowy z Maroko do codziennej diety!
O tym jak produkuje się oleje arganowe z Maroko mogłam przekonać się osobiście podczas jednej z moich podróży do tego kraju. Widziałam kobiety skupione nad milionami maleńkich nasion, które z cierpliwością je łuskały, segregowały, miażdżyły… Niesamowity widok! Już dziś możecie nabyć prawdziwy olejek arganowy, który dostępny w moim sklepie. Pamiętajcie, że kupując oleje arganowe z Maroko oraz inne olejki i kosmetyki moim w Sklepie Orientalnym Casablanca wspieracie zatrudnienie kobiet w Maroko
Zapraszam was do zakupów, oraz do obejrzenia zdjęć z podróży do fabryki olejku arganowego w Maroko.
Ewelina Afandi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz